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2021年12月16-17日中成伟业为瑶宴餐饮导入4D食品安全现场管理体系一阶段
发布时间:2021/12/23 1:51:52 阅览次数:198次 发布者:piaogl
2021年12月16-17日中成伟业为瑶宴餐饮导入4D食品安全现场管理体系一阶段
2021年12月16-17日中成伟业为瑶宴餐饮导入4D食品安全现场管理体系一阶段

2021年12月15日下午中成伟业4D专家组刘老师走进瑶宴餐饮进行4D现场安全管理体系第一阶段的导入。刘老师首先利用一个下午的时间跟董事长以及高层管理层对各个部门进行素材收取。刘老师接着又用一个半小时的时间与企业管理层进行培训前的沟通定向会。

      12月16日刘老师首先通过对史上四个最严的食品安全法讲解食品安全的重要性,接着利用超市的购物案例引出4D导入给企业的食品安全带来的保障。随后阐述什么是现场,什么是4D,以及4D导入主抓的方向在哪里。接着通过4D导入给员工带来的收获拉开4D导入的序幕。刘老师利用昨天收集的素材分析企业的节能降耗利润点。下午讲解4D的第一到位——整理到位,整理到位又分为四分,五定,四统一,一清洁。根据每个细节进行深入剖析,让每位家人尽可能的搞明白4D的奥秘,让4D在实施过程更加顺利。

12月17日刘老师又进行4D现场管理的责任、培训和执行详细的讲解。在课程结束前,各部门负责人根据刘老师的两天讲解,结合自己门店的实际情况分享厨房的每个区域如何导入实施4D?纬探崾,4D小组成员每个人拿出相应的现金做出保证。最后,刘老师又利用两个小的时间把4D导入的流程标准以及相关的细节进性相关的讲解,确保每位管理人员,都能搞明白如何去4D.

相信瑶宴餐饮的家人一定会把4D现场安全管理体系落实好!

详细咨询请联系:17663750012刘老师

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